Víno a hubnutí: Ublíží vám pití vína při shazování kil?

Víno patří mezi oblíbené nápoje lidí po celém světě a jeho konzumace je často spojována s příjemnou společností a relaxací. Nicméně, pokud se snažíte zhubnout, může se zdát, že víno není tou nejlepší volbou. Ale je to skutečně pravda? Můžete konzumovat víno a zároveň zhubnout?

Kolik víno obsahuje kalorií?

Nejprve se podívejme na to, kolik kalorií obsahuje víno. Sklenice vína má obvykle kolem 100-150 ml. Při počítání kalorií tedy myslete nejen na typ nápoje, ale i velikost sklenice. Většina vín obsahuje mezi 70 a 100 kcal na 100 ml, ovšem sladší druhy mohou obsahovat i 105 kcal na 100 ml a víc.

Suché červené víno obsahuje přibližně 80 kcal na 100 ml, zatímco sladké červené víno obsahuje asi 105 kcal na 100 ml. Portské má kolem 90 kcal na 60 ml. 

Suché bílé víno obsahuje přibližně 70 kcal na 100 ml, zatímco polosuché a polosladké víno má kalorickou hodnotu okolo 80 až 90 kcal na 100 ml. Energetická hodnota sladkého bílého vína je 90 až 100 kcal na 100 ml.

Více se dozvíte v článcích:

• Kolik kalorií má bílé víno?

• Kolik kalorií má červené víno?

Bílé víno se považuje za „dietní“. Ale to bychom červenému uškodili! Právě červené víno totiž obsahuje resveratrol, antioxidant, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, podporuje zdravé srdce a předchází zánětům.  

Proč musíte počítat kalorie

Proč jsou tyto hodnoty tak důležité? Určitě jste už slyšeli, že když se člověk snaží zhubnout, musí se dostat do kalorického deficitu. To znamená, že během dne přijme méně kalorií, než jeho tělo potřebuje. 

Obecně se uvádí, že dospělá žena má denní energetický výdej okolo 2000 kcal. Muž potom až 2500 kcal. Tyto údaje se ale člověk od člověka liší. Závisí nejen na pohlaví, ale i na věku, aktivitě a zdravotním stavu. Při sedavém zaměstnání můžete mít denní výdej klidně jen 1500 kcal!

Jak sami vidíte, i v pití nějaké kalorie jsou. A ne zrovna málo. Jestli jste tedy na cestě za vysněnou postavou, nezapomeňte do svého denního příjmu víno započítat. Ze samotného vína se netloustne, ovšem pokud překročíte „své“ hodnoty, tělo si nadbytečnou energii uloží ve formě podkožního tuku. 

Víno a metabolismus

Další otázkou je, jak víno ovlivňuje metabolismus. Podle odborníků blokuje spalování tuků. Když pijete alkohol, organismus ho začne odbourávat a pálení tuků odsouvá na druhou kolej. Hubnutí se zpomaluje. 

To samozřejmě neznamená, že si nemůžete sem tam dopřát sklenku vína. Naopak – víno je v malém množství prospěšné, například může pomoct s uvolněním a proti stresu. Pamatujte však na to, že nic se nesmí přehánět. 

Pozor na dehydrataci

Jak už jsme několikrát zmínili, vše je jenom o množství. Rozhodně byste se neměli opíjet. Snažte se vyhnout kocovinám a večernímu přejídání po návštěvě hospody. Opilost a kocoviny jsou nebezpečné i kvůli dehydrataci – ano, i když celý večer popíjíte, můžete být dehydratovaní. Alkohol totiž odvodňuje organismus. 

Dehydratace způsobuje nejen malátnost a únavu, ale také zvyšuje pocit hladu. Druhý den po náročném mejdanu můžete mít šílenou chuť na smažené a další dobroty, které do dietního režimu rozhodně nepatří.   

Jak víno ovlivňuje chuť jídla?

Víno může pomoct i v tom, že ovlivňuje chuť jídla. Studie ukazují, že mírná konzumace tohoto nápoje může zlepšit chuť samotného jídla a podpořit chuť k lehčím pokrmům, jako jsou například saláty. Uspokojíte své chuťové buňky a už nebudete mít touhu „hřešit“. 

Víno také může pomoci omezit touhu po sladkostech. Obsahuje totiž cukry. Pokud je tedy právě cukr to, co vašemu tělu po večerech schází, sklenka bílého nebo červeného bude vždy lepší volbou než miska zmrzliny nebo kousek dortu.