Vinařství Piálek a Jäger

Vinařství Piálek a Jäger

Vinařství Piálek a Jäger se nachází v obci Nový Šaldorf na Znojemsku. Kamil Piálek a Jaroslav Jäger navazují na rodinnou tradici vinaření. Jejich roční produkce činní 50 tisíc lahví. Všechna vína jsou vyrobena v malých šaržích a co v největší kvalitě.

Vinařství se zaměřuje především na odrůdy patřící na Znojemsko jako je Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon. V jejich nabídce objevíte nejen vína suchá, ale i polosuchá a sladká. Při výrobě se snaží co nejméně zasahovat do fermentace, aby se mohl projevit přirozený charakter odrůdy a viniční tratě.

Jejich vína sbírají spoustu ocenění ze soutěží nejen u nás, ale i v zahraničí. Vinařství bylo ve finále Vinařství roku 2020.