Citadelle Jardin d'été je francouzský řemeslný gin, který vzniká v regionu Grand Champagne z destilátu pšenice a 22 rostlinných ingrediencí, které se zpracovávají procesem progresivní macerace. Tento patentovaný proces je založen na postupném přidávání ingrediencí do pšeničného destilátu, díky tomu se aromata uvolní v ideální požadované koncentraci. Po maceraci je gin destilován v malých měděných destilačních kotlících.
Ve svěží vůni naleznete tóny citrusových plodů, jalovce, květy fialek, lékořice a fenyklu. V jemnější, svěží a šťavnaté chuti dominují tóny květin, koření, mandarinky, melounu, kosatce, anýzu a muškátového oříšku. Závěr je dlouhý s podtóny květin a ovoce.
Rostlinné ingredience použité při výrobě tohoto ginu: jalovec, dužina melounu, citrón, kardamon, citrónová kůra, pomerančová kůra, pepř kubéba, skořice, aframon rajské zrno, koriandr, lékořice, muškátový oříšek, kořen kosatce, kasia, kůra citrusu yuzu, kořen anděliky, badyán, mandle, fenykl, římský kmín, květy fialek a saturejka.
