Citadelle Rouge je kombinací sladkokyselých chutí, šťavnatého ovoce a současně suché dochuti - francouzský řemeslný gin, který vzniká v srdci regionu Grand Champagne z destilátu francouzské pšenice a macerací 24 rostlinných ingrediencí. Tento patentovaný proces je založen na postupném přidávání ingrediencí do pšeničného destilátu, díky tomu se aromata uvolní v ideální požadované koncentraci. Po maceraci je gin destilován v malých měděných destilačních kotlících o objemu 25hl.
Ve svěží vůni naleznete tóny lesního ovoce, citrusů a jalovce. Ve šťavnaté, komplexní a svěží chuti dominují tóny malin, brusinek a rebarbory. Závěr je dlouhý lehce pikantní s krásně vyváženou kyselostí a sladkostí.
Rostlinné ingredience použité při výrobě tohoto ginu: jalovec, mandle, fenykl, badyán, lékořice, muškátový oříšek, kořen kosatce, koriandr, kardamon, citrónová kůra, pomerančová kůra, skořice, brusinka, borůvka, rebarbora, malina, černý rybíz, květy fialek, saturejka, kmín, kořen anděliky, sečuánský pepř, pepř kubéba a kasia.
Citadelle Rouge není ani růžový ani sladký ani umělý - je výjímečný především díky přídavku brusinek, malin, černého rybízu, borůvek a rebarbory.
Objem: 0,7l
Alkohol: 41,7 obj. %
